岩手県産 岩中豚と3種きのこのスカロッピーネ
柔らかく、味の凝縮した岩中豚を薄切りにして白ワインでソテーしました。
レモンも絞って爽やかに。
スカロッピーネとは、お肉の薄切りを意味するイタリア語です。
恵比寿スペイン&イタリアン Wine&Grill BaruComodo

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